Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- po ukusu soli
- oko 400 ml ulja
- 1 kašičica senfa
- 1 kašičica limunovog soka
- 5-6 kiselih krastavčića
- 1 kašika milerama
Priprema
1
Štapnim mikserom umutiti ovlaš jaja i so, a zatim staviti kašičicu senfa i limunov sok. U tankom mlazu nalivati ulje, sve vreme muteći. Kad se postigne željena gustina, staviti krastavčiće isečene na kockice i oceđene od viška vode, pa kratako izmiksati, da se usitni i poveže sa majonezom. Sada dodati kašiku milerama, promešati još jednom da se ujednači. Jako lepo se slaže uz sve vrste mesa, a naročito ribu, kojoj daje potrebnu svežinu...