Preliv od kiselih krastavčića

Štapnim mikserom umutiti ovlaš jaja i so, a zatim staviti kašičicu senfa i limunov sok. U tankom mlazu nalivati ulje, sve vreme muteći. Kad se postigne željena gustina, staviti krastavčiće isečene na kockice i oceđene od viška vode, pa kratako izmiksati, da se usitni i poveže sa majonezom. Sada dodati kašiku milerama, promešati još jednom da se ujednači. Jako lepo se slaže uz sve vrste mesa, a naročito ribu, kojoj daje potrebnu svežinu...