Autor: Verica Radaković
7079
Kuvani majonez
Kuvani majonez
Sastojci
Potrebno je:
- 2 žumanca
- 1 dl mleka
- 2 kašike mekog brašna
- 3 kašike maslaca
- 1 kašika senfa
- so
- limun
- 1 kašičica šećera u prahu
- 1 kašika ulja
- pavlaka-vrhnje
Priprema
-
Napravite svetlu zapršku od brašna i putera, dodajte mleko i posudu stavite u vrelu vodu.
-
Kuvajte dok se zgusne, uz stalno mešanje, skinite sa vatre i malo promešajte.
-
Kada se ohladi, dodajte žumanca, senf i kap po kap ulja.
-
Začiniti sokom limuna, šećerom u prahu, solju i dobro izmešajte. Razredite pavlakom.
Komentari