lako
4 osoba
25 min
8235
Čorbica sa tikvicama
Čorbica sa tikvicama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 tikvice
- 1 crni luk
- 1 beli luk
- 1 šargarepa
- 1/2 paškanat
- 1 jaje
- 1 jogurt
- suvi biljni začin
- biber
- so
- kukuma
Priprema
-
Propržiti na ulju crni luk i beli luk i ubrzo dodati šargarepu, paškanat i tikvice nasečene na kockice. Kad se to upži dodati 1,2 l vode i prokuvati 15-ak minuta.
Zatim rešetkastom kašikom izvaditi sve sastojke i stapnim mikserom ispasirati. Ispasiranu smesu vratiti u šerpu sa vodom i staviti začine. Nakon 5 minuta kuvanja skloniti sa vatre i umešati prethodno izmućeno jaje sa jogurtom. Prilikom služenja u čorbu se može po želji dodati i malo sirćeta. Ukrasiti peršunom.
Komentari