Autor:
lako 5 osoba
25 min
11340
Pileća čorba

Sastojci

Za čorbu:

  • 1 glavica luka
  • oko 300 g pilećeg filea
  • 500 ml vode
  • 200 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • origano ili peršun

Priprema

  1. Sa par kapi maslinovog ulja premazati dno šerpe. Zagrijati, pa dodati sitno sjeckan luk. Kada postane staklast, dodati pileći file, narezan na kockice. Propržiti! Začiniti, po ukusu (so, biber, mješavina začina, origano ili peršun), pa preliti sa 300 ml vode. Kuhati 15-tak minuta. Zatim sipati mlijeko i još 200 ml vode i prokuhati. Dodati začine, po potrebi. Umutiti jaje, pa sipati malo tečnosti iz šerpe (dobro umutiti). Odmah sipati umućeno jaje u šerpu, miješajući svo vrijeme. Kuhati 2-3 minuta, pa maknuti sa vatre. Pileća čorba

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari