Čorba sa ćuftama
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g mlevene junetine
- 1/2 glavice kupusa
- 1 glavica vlašca
- 2 bele rotkve
- 2 šargarepe
- 2 šolje pileće supe
- 1 jaje
- 1/2 glavice crnog luka
- ulje
- biber
- so
Priprema
- Kupus iseckati na tanka rezanca. Rotkvu i šargarepu krupno narendati. Vlašac i crni luk sitno iseckati.
- U mleveno meso dodati jaje, so i biber i izmešati da se masa ujednači. Praviti male lopte.Dinstati povrće na malo ulja, oko 10 minuta, povremeno mešajući. Dodati supu i pustiti da prokuva. Smanjiti temperaturu, staviti ćuftice od mesa i kuvati još pola sata.
Komentari