300750
Teleća čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g telećeg ribića
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 krompira
  • 1 koren peršuna
  • 1 mali celer
  • 2 šargarepe
  • 2 kašike brašna
  • 1 kocka juneće supe
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 žumance
  • aleva paprika
  • peršunov list
  • biber
  • so

Priprema

  1. Crni luk sitno iseckati. Povrće očistiti i iseckati na kockice. Meso takođe iseći na kockice.
  2. Zagrejati malo ulja i izdinstati iseckan crni luk da postane staklast. Dodati iseckano meso i dinstati da promeni boju. Zatim dodati povrće, kratko propržiti i sipati malo vode. Dodati kocku supe, biber i alevu papriku, promešati i dinstati na umerenoj temperaturi. Kada meso bude napola gotovo, sipati vodu i kuvati na tihoj vatri dok povrće i meso ne omekša.
  3. Na kašici ulja ispržiti brašno vodeći računa da ne porumeni. Sipati malo supe i umešati u čorbu. Kuvati nekoliko minuta da se čorba blago zgusne.
  4. Umutiti pavlaku i žumance i u mlazu sipati u čorbu, neprestano mešajući. Posuti seckanim peršunom, poklopiti i odmah skloniti sa šporeta. Ostaviti da odstoji desetak minuta pre služenja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zagorka Gavric
    Probao sam,predivna je
  • Milan
    Koliko vode ide na ovu kolicinu
  • Lola Espanjola
    smile
  • Dubravka Belogrlic
    Ovo bih mogla svaki dan jesti.Osim..što ovde na Novom Zelandu..nema telećeg mesa(zabranjeno klanje teladi.Ima neko iz Australije,crveno,ne dopada mi se.
  • Pera Pavlovic
    Bolju corbu nisam jeo svaka cas hvala za recept wink
  • obzavam qorbu nikako drugaqije al sa mesom lep recept ja tako pravim.
  • U posudu za corbu izmutite zumance sa pavlakom i malo hladne vode, onda slobodno sipajte vrucu corbu, vjerujte super ce se spojiti i nece biti belih grudvica. Isprobano!!!
  • Divna jeeeeee.Hvala na receptu!
  • raspberry divnooooo
  • fenomenalna corba, mnogo lep ukus, davno sam je trazila sada sam je nasla... stigao je reept do u minhenu..
  • I mene zanima koliko vode treba da se doda ohh Pocetnica wink
  • e, ljudi a u koliko vode se sve ovo sprema na kraju? wink
  • Svaka čast, uprao smo ovo večerali. ODLIČNO JE i lako za pripremu!
  • Fina corbica u odvojenu ciniju sipaj malo corbe prohladi i dodaj postepeno pavlaku neprestano mesati zicim, gobije se fina gustina / dodati u porciju pred samo sluzenje, ovo je savet za pocetnike/
  • super jeeeeee treba probati
  • super, ja obozavam ovu corbu?
  • E recept je fenomenalan,svaka cast!raspberry
  • pavlaka i jaje je legir to se ne dodaje u corbu kod spremanja ,vec kod sluzenja...
  • Pavlaka i jaje se nesipa u corbu dok je vrela najbolje je sipati na temperaturi od 60 stepeni,tada se nestvaraju grudvice.Ako spremate vecu kolicinu corbe onda naspete jedan dio corbe u zdjelu i tada stavljate pavlaku sa jajetom jer ona nije preporucljiva da stoji.
  • recept je dobar, samo kada ubacim umuceno zumance sa pavlakom slabo se umesa sa corbom. Ostane u vidu bellih tackica...
  • sutra pravim
  • mmmmm LAKA ZA PRIPREMU I IZUZETNOO UKUSNA smilesmile