Čorba od praziluka
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g praziluka
- 1 l juneće supe
- 2 šargarepe
- 1 kašika kukuruznog brašna
- 2 krompira
- 1/2 šolje putera
Priprema
- Očistiti praziluk i iseckati ga na tanke kolutiće. Krompir i šargarepu očistiti i iseći na kockice.
- Zagrejati puter i izdinstati praziluk da porumeni, sve vreme mešajući. Dodati brašno, promešati, zatim šargarepu, krompir i supu. Pustiti da proključa, smanjiti vatru i krčkati dok povrće ne omekša. Ova čorba može po želji da se ispasira u blenderu i posluži kao krem čorba garnirana kašikom pavlake.
Komentari