lako
6 osoba
40 min
5016
Krem supa (2)
Krem supa (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veći krompir
- 2 veće šargarepe
- 1 koren peršuna
- 2 kašičice brašna
- 100 g šampinjona
- 3 kašike kisele pavlake
- 1 l vode
- suvi biljni začin
- biber
- ulje
I još:
- 100 g šampinjona
- suvi biljni začin
Priprema
-
Krompir, šargarepu, šampinjone i koren peršuna iseckati na sitne kockice. Staviti na malo ulja da se dinsta. Posuti suvim biljnim začinom i biberom, po ukusu. Kada povrće malo omekša, posuti sa brašnom, dobro promešati, pa naliti sa vrelom vodom. Kuvati 20 minuta. Izmiksati štapnim blenderom. Dodati kiselu pavlaku, promešati da se pavlaka otopi i ako treba dosoliti.
-
100 g šampinjona iseckati na listiće i propržiti na vrlo malo ulja. Posuti suvim biljnim začinom, po ukusu. Kada ispari voda koju su pečurke pustile, ubaciti ih u supu. Promešati i poslužiti.
Komentari