lako 2 osoba
60 min
5309
Vegetarijanski paprikaš sa graškom

Sastojci

Povrće:

  • 1 crni luk
  • 4 krompira
  • 200 g graška
  • 2 šargarepe

Zaprška:

  • 1/2 kašike slatke paprike u prahu
  • 1 kašika brašna
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. U lonac sipati malo vode (jedna do dve čaše) i staviti iseckani (ili blendirani) luk, da se to prvo kuva, oko 15 minuta. Nakon toga dodati grašak i iseckane krompire i šargarepe. Kuvati dok ne omekša, bar pola sata, sve u zavisnosti od toga kada se krompiri raskuvaju.
  2. Sledeći korak je napraviti zapršku: u jednoj šerpici dodati dve supene kašike ulja, ostaviti par minuta na ringli da se ulje ugreje, a onda dodati papriku u prahu i brašno i to lepo izmešati sa malo vode dok se ne stvori masa bez grudvica. Zapršku dodati u lonac sa krompirom i graškom i pomešati nekoliko puta dok se sve lepo ne sjedini. Na kraju, pri serviranju, u jelo umešati izvanredno zdrav začin kurkumu i posuti susamom.
Savet

Preliv za zelenu salatu: Pomešti u čaši sledeće: 2 kašike vinskog sirćeta, 1 kašiku maslinovog ulja, 2 kašike vode, izmešano sa 1 kašikom usitnjenog ili mlevenog lanenog semena.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!