Autor:
srednje 12 osoba
90 min
46603
Teleća čorba sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g teletine
  • 1/2 karfiola
  • 1/2 brokilija
  • 1 srednja tikvica
  • 2 veća krompira
  • 100 g graška
  • 100 g boranije
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veza vlašca
  • 3 srednje šargarepe
  • 1 paprika crvena
  • 100 g celera
  • 1 veza blitve
  • 1/2 veze peršuna
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. Meso i povrće iseckati na kocke (može i po vašoj želji).
  2. U odgovarajuću šerpu sipati 4 l vode i ubaciti prethodno pripremljeno meso i povrće, da se kuva otprilike sat i po vremena. Uz povremeno mešanje dodavati u toku kuvanja začine po želji (so, biber, suvi biljni začin).
  3. Zadnjih petnaest minuta dodati blitvu i peršun. Pred kraj kuvanja, zadnjih pet minuta, u jednoj posudi izmešati 100 g hladne vode sa 3 kašike brašna, zatim skinuti šerpu sa ringle i sipati smesu iz posude u šerpu uz konstantno mešanje, pa vratiti šerpu na ringlu i kuvati još par minuta.
Savet

Umesto biljnog začina, možete dodati i goveđu kocku za supe.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marko Vasilic
    Tamara da, stvarno su ukusne ovakve corbice! smile
  • Tamara Babic
    Moja omiljena corbica! smile
  • Marko Vasilic
    Treci korak: Zadnjih petnaest minuta dodati blitvu i peršun. Pred kraj kuvanja, zadnjih pet minuta, u jednoj posudi izmešati 100 g hladne vode sa 3 kašike brašna, zatim skinuti šerpu sa ringle i sipati smesu iz posude u šerpu uz konstantno mešanje, pa vratiti šerpu na ringlu i kuvati još par minuta.
  • Aleksandra Obradović
    Napiši treći korak u komentaru onda. smile A jeste im dobra ova greška. smile
  • Marko Vasilic
    Hvala ti puno, probaj sigurno ce ti se svideti! smile I izvinjavam se svima ako ne uspeju da skapiraju treci korak, ljudi sa sajta su malo pogresili i nikako da to isprave... smile
  • Aleksandra Obradović
    Nikad nisam stavila ni boraniju ni grašak u teleću čorbu, ali definitivno ću isprobati tvoj recept, predivno! smile
  • Marko Vasilic
    Hvala Verice, da veoma je ukusna! smile
  • Verica Nikolić
    Čorbica sa ovim izborom sastojaka mora da bude dobra.smile
  • Marko Vasilic
    Julijana hvala! smile
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    svidja mi sewink
  • Marko Vasilic
    Hvala puno Marina i Ivana! smile
  • Ivana Antić
    Bravo, odlična!!!
  • Marina Zdravkovic
    Obozavam corbe,a ova je odlicna smile