Krem čorba od tikvica
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veće tikvice
- 2 glavice crnog luka
- 3 šargarepe
- 2 krompira
- malo soli
- 1 kašika suvog biljnog začina
- malo peršuna
- 1 kašičica bibera
- 1/2 kockice za supu
Priprema
-
Iseckati luk sitno, šargarepu i krompir na kockice. Dinstati 10 minuta na malo ulja i vode, dodati so i začine.
Tikvice oljuštiti i izvaditi semenke, iseckati ih na kockice i njih dodati da se dinstaju 15-20 minuta. Dodati malo vode, po potrebi. Dodati iseckan peršun i pola kockice za supu. Dinstati dok sve ne omekša, razbiti grudvice sa mikserom, da bih čorba bila glatka i kremasta.
Savet
U čorbu dodati kiselu pavlaku.... može se jesti topla ili hladna....
Komentari