426542
Krem čorba od bundeve

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g bundeve
  • 100 g šargarepe
  • 1 krupniji krompir
  • 1,25 l bistre supe
  • 100 g pavlake
  • 50 g ulja
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 1 grančica ruzmarina
  • biber
  • so

Priprema

  1. Bundevu i krompir očistiti i iseći na kockice. Šargarepu iseći na kolutiće, a crni luk sitno iseckati.
  2. Zagrejati ulje, dodati iseckan luk i propržiti da bude staklast. Zatim dodati bundevu, krompir i šargarepu, zaliti sa malo supe, dodati ruzmarin, začiniti po ukusu i sve zajedno dinstati nekoliko minuta. Sipati ostatak supe i kuvati dok povrće potpuno ne smekša. Gotovu čorbu skloniti sa vatre, izvaditi grančicu ruzmarina i sve propasirati kroz gusto sito. Čorbu zatim vratiti na šporet, pustiti da provri, umešati pavlaku i kratko prokuvati. Služiti toplo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra Sandra Aleksic
    Probacemo...
  • Igor Vasiljevic
    Supa može biti goveđa ili pileća. U obe varijante čorba je savršena!
  • Maja Damnjanovic
    Od cega treba biti supa?
  • vanja
    Odlicna corba. Na kraju sam dodala malo kari zacina i muskatnog orascica. Savrseno.
  • probajte da stavite 1dcl kokosovog mleka. Ja stavljam kokosovo mleko u prahu ako nemam u konzervi. Fenomenalan ukus mu daje.
  • Mmmm... otvorio mi se apetit !!! Sad cu nesto da napravim od bundeve!
  • ODLICNO,ZDRAVO,UKUSNO,VEOMA MI SE DOPADA smile
  • Upravo pripremila. Dodala sam i biber. Odlicno je!
  • odlicno grin umesto ruzmarina stavljen lovorov list + začinjeno i mlevenim muškatnim oraščićem i sve na kraju prošlo kroz blender... i bez pavlake je sjajno grin
  • Odlicno je ispao, bas bas!