lako
6 osoba
45 min
5268
Bela čorba (5)
Bela čorba (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šargarepa
- 1 šolja graška
- 1 veći krompir
- 1 celer
- 500 g pilećeg mesa
- 2 glavice crnog luka
- 3 dl mleka
- malo bibera u zrnu
- 1/2 kašike soli
- 1/2 kašike suvog biljnog začina
- malo ulja
Priprema
-
Crni luk iseckati na sitne kockice, staviti ga u šerpu gde će se čorba kuvati, preliti ga sa vrlo malo ulja. Pržiti ga kratko da postane stanklast. Pa dodati usitnjeno pileće meso. Blago prodinstati luk sa mesom.
-
Zatim dodati ostalo povrće, koje ste prethodno sitno iseckali. Promešati povrće sa lukom i mesom, pa sipati vode, tek toliko da ogrezne.
-
Posoliti i staviti suvi biljni začin, pa biber u zrnu.
-
Poklopiti i kuvati 20-tak minuta, pa naliti vodom oko (1 l).
-
Kada čorba provri, probajte ukus, ako je potrebno dodati začine. Skinuti sa vatre nakon 10 minuta vrenja na laganoj vatri.
-
Mleko sipati, promešati, pa ubaciti 2-3 režnja limuna.
Komentari