Povrtna supa s knedlama
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g smrznutog povrća - Zlatna mešavina
- 3 korena persuna
- 1 glavica crnog luka
- 1/2 glavice korena celera
- 100 g griza
- 1/2 šolje ulja
- 1 celo jaje
- 1 žumance
- 4 kocke za supu
Priprema
-
Povrće operite i očistite, stavite da se kuva zajedno sa zlatnom mešavinom i kockama za supu. Kad je skuvano i počne da vri spustite knedle.
- Za pripremu knedli umutite jedno jaje i jedno žumance sa navedenom količinom ulja i griza. Kašičicom vadite knedle i spustajte ih u ključalu supu. Začinite svežim listom peršuna.
Savet
Supu zajedno s knedlama pustite jos 15-ak minuta da lagano vri.
Komentari