Gulaš (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 glavice crnog luka
- 200 ml ulja
- 500 g svinjskog mesa
- 500 g govedine (iseckano na kocke)
- po ukusu začini so
- biber
- suvi biljni začin
- 1 kašičica aleve paprike
Priprema
-
U 200 ml ulja izdistati luk. Kada je luk na pola dinstanja ubaciti meso i dinstati do kraja. Kada je sve lepo izdinstano, po ukusu začini i zaliti sa 1 l vode. Kuvati i uz povremeno mešanje i dodavanje vode kuvati 4 sata, dok se meso ne počne raspadati, onda dodati 1 kašičicu aleve paprike i još malo kuvati.
Savet
Kuvati na laganoj vatri da se krčka. Uz gulaš umesiti pogaču, a može i sa mladim sirom. Prijatno!
Komentari