lako 6 osoba
40 min
61861
Kuvana žuta boranija

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pilećeg belog mesa
  • 300 g žute boranije
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike brašna
  • malo ulja
  • 2 šargarepe
  • so
  • suvi biljni začin
  • biber
  • kurkuma
  • lovorov list
  • peršun
  • 1/2 kašičice aleve paprike

Priprema

  1. Crni luk i šargarepu oljuštiti i sitno iseckati. Piletinu oprati, iseći na krupnije komadiće i staviti u šerpu da se dinsta sa crnim lukom i šargarepom. Kada se meso prodinsta, dodati boraniju, naliti vodom i začiniti po ukusu. Kada boranija bude kuvana napraviti blagu zapršku od ulja, brašna i aleve paprike. Zaprženu boraniju krčkati još 5 minuta na tihoj vatri. Na kraju dodati sitno iseckan peršunov list. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari