lako 4 osoba
45 min
23513
Bela ćureća čorba

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g ćurećeg belog mesa
  • 2 šargarepe
  • 2 korena peršuna
  • 1 veza peršunovog lista
  • 1 šoljica graška
  • 1 veći krompir
  • 1,5 l vode
  • malo ulja
  • 2 kašike kisele pavlake
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina

Priprema

  1. Belo meso iseckati na kockice i kratko ga propržiti u šerpi na zagrejanom ulju. Meso izvaditi pa dodati sitno iseckan crni luk. Luk propržiti pa kad postane staklast, vratiti meso u šerpu i dodati ostalo iseckano povrće pa naliti sa 1.5 l vode. Posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu. Kada je čorba gotova dodati pavlaku i sitno seckan peršunov list. Kuvati još minut pa skinuti sa šporeta i poslužiti. Bela ćureća čorba

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari