Autor:
lako 8 osoba
30 min
3283
Krem supa od duleka

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog duleka
  • 3 veće šargarepe
  • 1 koren celera
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 100 g šampinjona
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika začinskog bilja
  • po ukusu soli
  • poi ukusu bibera
  • 3 zrna korijandera
  • 2 lista lovora
  • 1 kasška seckanog peršuna
  • 2 l vode

Priprema

  1. U lonac stavite vodu i pustite da proključa. Za to vreme oči​stite šargarepu i celer. Staviti cele da se kuvaju. Dodati lovorov list, maslinovo ulje, crni luk. Kuvati na laganoj vatri 15 minuta, a zatim dodati beli dulek, šampinjone i beli luk. Posoliti po ukusu i dodati ostale začine. Skloniti sa šporeta i izmiksati štapnim mikserom smesu. Po želji možete dodati još vode, ako ne volite gustu krem supu. Vratiti na ringlu da "baci" još par ključa. Skloniti i dodati seckani peršun. Uživati u divnoj, kremastoj supi. Prijatno. Krem supa od duleka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari