lako
8 osoba
30 min
4827
Krem supa od duleka
Krem supa od duleka
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g belog duleka
- 3 veće šargarepe
- 1 koren celera
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 100 g šampinjona
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika začinskog bilja
- po ukusu soli
- poi ukusu bibera
- 3 zrna korijandera
- 2 lista lovora
- 1 kasška seckanog peršuna
- 2 l vode
Priprema
-
U lonac stavite vodu i pustite da proključa. Za to vreme očistite šargarepu i celer. Staviti cele da se kuvaju. Dodati lovorov list, maslinovo ulje, crni luk. Kuvati na laganoj vatri 15 minuta, a zatim dodati beli dulek, šampinjone i beli luk. Posoliti po ukusu i dodati ostale začine. Skloniti sa šporeta i izmiksati štapnim mikserom smesu. Po želji možete dodati još vode, ako ne volite gustu krem supu. Vratiti na ringlu da "baci" još par ključa. Skloniti i dodati seckani peršun. Uživati u divnoj, kremastoj supi. Prijatno.
Komentari