Autor:
lako 4 osoba
160 min
6478
Pileća supa sa dronjcima

Sastojci

Potrebno je:

  • 300-400 g pilećeg mesa (batak, krilca, vrat...)
  • 3 šargarepe
  • 1 celer
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašičica soli
  • malo bibera u zrnu

Za dronjke:

  • 1 jaje
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašičica ulja
  • malo peršuna

Priprema

  1. U veću šerpu naliti do pola hladne vode, staviti meso, očišćenu šargarepu i celer, očišćen crni luk koji je predhodno stavljen na šporet ili ringlu minut-dva, voditi računa da ne pocrni puno već po malo sa svih strana. Posoliti po ukusu i staviti koje zrno bibera.
  2. Staviti prvo petnaestak minuta na veliku temperaturu, da vri, pa smanjiti i kuvati na tihoj vatri od dva do dva i po sata.
  3. Kada je sve skuvano, skloniti sa vatre i procediti tečnost u odgovarajuću šerpu. Doliti malo vode onoliko koliko želite da vam supa bude jaka, ja sam stavila 3 velike šolje. Meso iscepkati, šargarepu iseckati i dodati suvi biljni začin po ukusu. Staviti da provri, za to vreme pripremiti dronjke od jednog jajeta, brašna, ulja i peršuna tako što se umute svi sastojci. Dok supa vri sipati po malo kašičicom ili viljuškom testo i ostaviti desetak minuta da vri.
Savet

Prijatno! :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Andrijana
    Bas tako Kruna smile
  • Kruna
    Ova supica je na starinski način kuvana ali je veoma ukusna jer je domaća.
  • Andrijana
    Da, malo neobican naziv. Starinski recept domace supice.
  • Dubravka Belogrlic
    Ime joj ne zvuci bas ukusno ali je zato zaboravljen cim pojedes ovu supicu
  • Andrijana
    Bas tako smile hvala puno :*
  • daliborka
    Nista bez domace supe 5+
  • Andrijana
    Hvala devojke :***
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna supa smile
  • Jovana Jokovic
    Super i ja ovako pravim
  • Tijana
    Obožavam pileću supu
  • Aleksandra
    Volim supice grin lepa je grin