lako
4 osoba
60 min
10277
Teleća čorba (5)
Teleća čorba (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manja glavica crnog luka
- 3 kašike ulja
- 300 g teletine
- 1 šargarepa
- 1 manji celer
- 2 l vode
- so
- biber
- suvi biljni začin
- 2 kašike brašna
Priprema
-
Iseckani crni luka propržiti na ulju u šerpu u kojoj će se kuvati čorba. Kada luk dobije zlatno žutu boju, dodati na kockice šargarepu i celer, zatim dodati meso koje je predhodno isečeno na sitne kockice. Naliti vodu, poklopiti i kuvati na laganoj vatri oko 1 sat.
Doliti još vode, posoliti i začinima dodati biber i dve kašike brašna razmućene u malo vode. Sipati u čorbu. Pustiti da provri. Začiniti po želji.
Komentari