srednje 4 osoba
50 min
3711
Čorba sa zeljem i mlevenim mesom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 veze zelja
  • 200 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 manje šargarepe
  • 1 mali celer
  • 2 krompira
  • 1 kocka za supu
  • so
  • biber
  • brašno
  • crvena mlevena paprika

Priprema

  1. Očistiti i oprati zelje, zatim ga potopiti kratko u vrelu vodu. Za to vreme iseckati luk i staviti u šerpu, dodati iseckanu šargarepu i celer i prodinstati 10-ak minuta. Dodati mleveno meso, kocku za supu i začine po volji. Sve to lepo propžiti oko 20 minuta. Kad je meso gotovo sipati oko 3 l vode i iseckan krompir. Zelje izvaditi iz vode, procediti i iseckati, pa dodati u šerpu da se kuva. Kuvati toliko da se krompir skuva, jer zelju malo treba. Na kraju pomešati brašno i alevu papriku u malo vode i dodati u šerpu. Pustiti da se kuva još 5 minuta. Na kraju proveriti dali je dovoljno slano i dosoliti po potrebi.
Savet

Služiti uz kiselo mleko. Ukoliko se jede jedan dan može se razmutit pavlaka i jaje pa dodati. Ja to ne stavljam, jer kuvam samo sebi, pa podgrevam nekoliko puta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Super čorbica svi volimo kod nas takve
  • Kruna
    Odlična čorba sa zelenilom.
  • Marina Zdravkovic
    Odlicna corba smile
  • Tijana
    Superiška