Autor:
lako 4 osoba
60 min
10053
Špic-rebra sa graškom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g špic rebra u komadu
  • 400 g graška
  • 2 veća krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 100 ml paradajz pirea
  • 2 kašike brašna
  • 50 ml ulja
  • 1 l voda
  • lovorov list
  • aleva paprika
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. U vodi prokuvati špic rebra i grašak da izađe pena i vodu isipati. Na ulju propržiti iseckan luk beli luk i šargarepu. Kada sve omekša dodati brašno i mešati dok ne porumeni. Dodati paradajz pire, alevu papriku i naliti vodu. Dobro promešati, dodati lovorov list i ostaviti da proključa. Tada dodati grašak, na kockice isečen krompir i komad mesa. Začiniti po ukusu i na tihoj vatri kuvati dok krompir i grašak ne omekšaju oko 40 minuta. Pri kraju kuvanja dodati sitno iseckan peršun. Špic-rebra sa graškom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari