Čorba od karfiola (7)

Priprema

1. Karfiol oprati, očistiti i iseckati na sitnije komade pa staviti sa vodom da se kuva. Kada karfiol omekša sklonite sa ringle i usitnite štapnim mikserom.
2. Zatim dodajte šargarepu iseckanu na kolutove, ceo štap celera i malo svežeg peršuna. Stavite par zrna bibera, začinite po ukusu i nastavite sa kuvanjem dok šargarepa malo ne omekša.
3. Izvadite celer i peršun, nalijte mleko i pustite da provri pazeći da ne pokipi. Dodajte pavlaku za kuvanje, sve promešajte i čorbica je spremna za posluženje.
4. Kada je sipate u tanjire ukrasite je suvim peršunom, a možete iseći hleb na kockice, prepeći u teflonskom tiganju bez ulja, pa staviti nekoliko kockica na sredinu tanjira, izgleda jos lepše.