lako
4 osoba
50 min
9595
*Zlatna* supa
*Zlatna* supa
Sastojci
Potrebno je:
- 2 manja bataka
- 1 belo meso
- 1 crni luk
- 1 koren peršuna
- 1 krompir
- 2 šargarepe
- 1 kašika seckanog svežeg vlašca
- 1 lovorov list
- po ukusu soli i bibera
- po ukusu testenine za supu
Priprema
-
Meso dobro oprati, pa ga staviti u šerpu. Svo povrće očistiti pa naseći na krupne komade pa i njega dodati mesu. Naliti hladnom vodom, pa staviti da se kuva na tihoj vatri. Povremeno otklanjati penu koja se skuplja. Supa je gotova kad svo povrće omekša i meso se odvaja od kostiju. Procediti je, meso iscepkati na komadiće, vratiti povrće, začiniti po ukusu, pa dodati testeninu i kratko kuvati dok ne bude gotova. Posuti seckanim vlašcem.
Komentari