7554
Francuski potaž

Sastojci

Potrebno je:

  • 2-3 glavice crnog luka
  • 3-4 sveže paprike
  • 3-4 mlada krompira
  • 1 tikvica
  • 2 paradajza
  • 1 šoljica pirinča
  • 1/2 kašičice bosiljka
  • 1/2 kašičice majčine dušice
  • voda
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Luk oljuštiti i sitno iseckati. Paprike dobro oprati i očistiti od semenki, tikvicu i krompire oljuštiti, a potom sve iseckati na sitne kockice.
  2. U šerpi zagrejati vrlo malo ulja, dodati luk, i pržiti dok ne dobije tamno zlatnu boju. Zatim dodati iseckano povrće, promešati, i naliti vodu. Smanjiti temperaturu.
  3. Kada prođe desetak minuta, dodati prethodno oprani pirinač. Povremeno mešati i dolivati vodu po potrebi. Krčkati na tihoj vatri dok povrće ne omekša i dok se pirinač ne skuva.
  4. Paradajz oprati vrelom vodom kako bi se lakše oljuštio. Iseći na kocke i dodati ukuvanom povrću. Posoliti po ukusu. Dodati majčinu dušicu i bosiljak. Kuvati još pet minuta.
  5. Služiti toplo uz komadiće prepečenog hleba. Bon appétit!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • raspberry Mnjam!
  • Zvuci vrlo ukusno.