lako 4 osoba
100 min
4542
Krompir paprikaš (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 crvene paprike
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 600 g pilećeg belog mesa
  • 4 krompira
  • 2 paradajza
  • 2 lovorova lista
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • soli
  • 50 ml ulja
  • 1 puna kašika brašna

Priprema

  1. Rendanu šargarepu, seckanu papriku, oljušten, blago usitnjen paradajz i glavicu luka staviti na malo ulja i vode da se dinsta 10 minuta. Krompir paprikaš (3)
  2. Dodati meso isečeno na kocke, pa dinstati još 10 minuta. Krompir paprikaš (3)
  3. Naliti 1-1,5l vode (koliko staje u šerpu), dodati krompir isečen na kockice, so, šećer, suvi biljni začin i lovorov listi i krčkati 30 minuta. Krompir paprikaš (3)
  4. Malo ugrejati ulje, pa u njega sipati kašičicu aleve paprike i punu kašiku brašna, sjediniti, pa kratko vratiti na ringlu (1-2 minut) vodeći računa da se ne pregreje ulje. Zatim lagano sipati ulje u paprikaš neprestano mešajući. Kuvati paprikaš još 15-20 minuta. Krompir paprikaš (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Cvetković
    Pravila, odličan je
  • Kruna
    Odlican paprikas sa belim mesom i krompirom.