Autor:
lako 4 osoba
120 min
5673
Lagana goveđa čorbica

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g goveđeg mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 3 kašike griza
  • 4 lovorova lista
  • ulje
  • biber
  • so
  • suvi biljni začin

Priprema

  1. U šerpu staviti sitno iseckan crni luk i šargarepu, dodati malo ulja i vode koliko da prekrije povrće. Dinstati desetak minuta. Lagana goveđa čorbica
  2. Meso ieckati na sitne kockice i dodati luku i šargarepi. Tada posoliti, dodati suvi biljni začin, biber i lovorov list. Promešati sve zajedno i nastaviti sa dinstanjem još 10-15 minuta. Lagana goveđa čorbica
  3. Kada se sve lepo sjedini, naliti vodu do vrha šerpe (moja je od 2,5l). Kuvati na laganoj temperaturi oko sat vremena, povremeno promešati i proveravati koliko je meso kuvano. Lagana goveđa čorbica
  4. Kada je meso sasvim mekano, dosoliti čorbicu po želji, dodati griz,za moju šerpu (2,5 l) su dovoljne 3 kašike. Ne treba staviti previše jer će čorbica kasnije biti pregusta. Dodati zatim pavlaku, najpre jednu kašiku, uz stalno mešanje, a zatim još jednu. Čorbicu ostaviti da lagano ključa još par minuta, a zatim skloniti sa toplote i poklopiti. Lagana goveđa čorbica
Savet

Čorbicu poslužiti uz crni ili tostirani hleb...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragana Vorkapić
    Upravo sam je napravila i bas je ukusna. Hvala na receptu!
  • Jelena R
    Omiljena
  • renata
    Ukusna corbica