lako 5 osoba
50 min
1868
Čorba sa šargarepom i đumbirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 čena belog luka
  • 1 komadić đumbira
  • 4 veće šargarepe
  • 60 ml maslinovog ulja
  • po želji kiselo mleko ili kisela pavlaka
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Šargarepu očistiti i iseći na kolutove. Beli luk i đumbir očistiti i iseći na listiće. U šerpu sipati maslinovo ulje, zagrejati na umerenoj temeperaturi, pa dodati beli luk i đumbir. Pržiti kratko, tek da pusti aromu i sve vreme mešati. Čorba sa šargarepom i đumbirom
  2. Dodati šargarepu i sipati malo vode. Smanjiti temperaturu i ostaviti da se dinsta dok ne omekša. Po potrebi dolivati vode. Čorba sa šargarepom i đumbirom
  3. Kada je povrće lepo omekšalo, usitniti ga štapnim mikserom. Dodati još malo vode (po želji). Vratiti na šporet, dodati soli i bibera po ukusu i kuvati dok ne provri. Služiti uz kiselo mleko ili jogurt. Čorba sa šargarepom i đumbirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!