Potaž od povrća i pohovani karfiol

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Potaž od povrća i pohovani karfiol zoom

Sastojci

Za potaž:

  • 1/2 glavice karfiola
  • 1/2 glavice brokolija
  • 2-3 šargarepe
  • so ili suvi biljni začin
  • voda

Za pohovani karfiol:

  • 1/2 glavice karfiola
  • oko 150 g brašna
  • 2 jajeta
  • so
  • ulje

Priprema

1

Potaz: Šargarepu oljuštiti i staviti da se kuva. Karfiol i brokol iseckati na cvetove. Na pola kuvanja šargarepe staviti karfiol, naliti još malo vode i kuvati dok sve ne omekša. Potom dodati brokoli i kuvati još oko 5 minuta. Kuvano povrće ocediti (vodu u kojoj se povrće kuvalo ne bacati) pa izblendirati i vratiti u vodu u kojoj se kuvalo, posoliti po ukusu i vratiti na šporet da još jednom proključa. Pohovani karfiol: Karfiol iseckati na cvetove pa kuvati u malo posoljenoj vodi dok ne omekša. Kada je kuvan ocediti od vode pa svaki uvaljati u brašno potom u umućena jaja i pržiti u vrelom ulju sa svih strana.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićApril 29, 2019, 8:37 am
0

Odličan prolećni ručak!

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept