Čorba sa piletinom i spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 bataka i karbataka
- 1 manja šolja pirinča
- 2 velike šargarepe
- malo paškanata
- 1 veća glavica crnog luka
- 100 g spanća
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica suvog biljnog začina
Za zapršku:
- 1/2 šolje ulja
- 1 kašika brašna
Priprema
- Na malo ulja propržiti sitno isecen crni luk, doliti malo vode i sitno iseckanu šargarepu i paškanat. Dinatati par minuta. Dodati meso i naliti vode za kuvanje. Na tihoj vatri kuvati sat vremena dok meso ne omekša. Izvaditi meso i iseckati na komade, zatim vratiti u šerpu. Ubaciti sitno iseckan spanać (ja sam koristila kupovni zamrznut već iseckan u briketima) i pirinač. Kuvati još dvadedetak minuta.
- Na kraju dodati zapršku (na ulju propržiti brašno dok ne dobije zlatnu boju). I kuvati još 10 minuta.
Komentari