Autor:
lako 10 osoba
35 min
2128
Potaž od kelerabe i praziluka

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća keleraba
  • 1 koren celera (veličine kelerabe)
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 manje šargarepe
  • 1 koren peršuna
  • 1 koren paštrnaka
  • 1 stabljika celera
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice bibera
  • 1 pileća kost od grudi i kožica

Priprema

  1. U šerpu sipamo vodu i kad provri stavimo u nju pileću kost sa grudi i kožicu. Dodamo naseckano povrće tako što u vodu spustamo prvo povrće kojem treba više da se smekša. Povrće seckamo na delove koji su nama zgodni da se i brze skuvaju i da bude lakše da ih stapnim mixerom bolje ispasiramo. Potaž od kelerabe i praziluka
  2. Nakon toga se dodaje stabljika celera sitno naseckana. Ostavimo saku listova sa strane za dekoraciju. Kuvamo još 10ak minuta. Pa stapnim mikserom ispasiramo povrće u šerpi. Začinimo i isključimo ringlu. Potaž od kelerabe i praziluka
  3. Gustina potaža je kao prva kašica za bebe. Nikada nećete pogrešiti ako je ređe ili gušće jer ukus povrća u ovoj kombinaciji je dobar svakako, a veoma hranjiv i zdrav. Potaž od kelerabe i praziluka
  4. Služi se topao sa dodatkom bibera i sitno seckanog lišta celera. Naravno za one koji su manje ljubitelji ukusa celera, koji i jeste jaći, mogu kašičicu pavlake razmutiti u tanjiru, zatim sipati preko potaž. Potaž od kelerabe i praziluka
Savet

Ovo je jelo koje sam spremila svekrvi i tad je oborila sa nogu ;) Za mene je ovo vitaminska bomba, spremam je kad na pijaci naiđem na savrseno sočne sastojke.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Bosa Petrovic
    Odlična
  • Olgica D.
    Kelerabu vise volim svezu u salati, ali deca i ne bas pa je kroz variva i potaz ,corbice ,supice kamufliram... Puna minerala ,pravi izbor uvek. Veliki pozdrav.
  • Danijela Žikić
    Keleraba je jako ukusna i zdrav!Super je obrok!
  • Terezija Erić
    Potaž pun vitamina
  • Tijana
    Odličan potaž