Autor:
lako 5 osoba
20 min
2432
Čorba od koprive i mladog krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica luka
  • 1 šargarepa
  • 2 čena bijelog luka
  • 1 vezica koprive
  • 2 mlada krompira srednje veličine
  • 1 kašičica mješavine začina
  • malo kurkume
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • voda

Priprema

  1. Na ulju propržiti sitno sjeckan luk. Dodati šargarepu, rezanu na sitne kockice. Kratko dinstati, pa sipati oko 800 ml vode. Začiniti (mješavina začina, kurkuma)! Kuhati 5 minuta. Čorba od koprive i mladog krompira
  2. Koprivu preliti vrelom vodom; nakon par minuta isprati. Staviti u blender; sipati oko 400 ml vode. Izmiksati! Čorba od koprive i mladog krompira
  3. Sipati u šerpu... Čorba od koprive i mladog krompira
  4. Dodati i krompir, narezan na kockice, kao i protisnut bijeli luk. Po potrebi dosuti vode. Začiniti, po ukusu (so, biber). Kuhati nekih 12 minuta; da se krompir skuha. Dosuti pavlaku za kuvanje, pa krčkati još 3-4 minute. Poslužiti toplo! Čorba od koprive i mladog krompira

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!