Čorba od koprive i mladog krompira

AUTOR: lako 5 osoba 20 min
Čorba od koprive i mladog krompira zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica luka
  • 1 šargarepa
  • 2 čena bijelog luka
  • 1 vezica koprive
  • 2 mlada krompira srednje veličine
  • 1 kašičica mješavine začina
  • malo kurkume
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • voda

Priprema

1

Na ulju propržiti sitno sjeckan luk. Dodati šargarepu, rezanu na sitne kockice. Kratko dinstati, pa sipati oko 800 ml vode. Začiniti (mješavina začina, kurkuma)! Kuhati 5 minuta.

2

Koprivu preliti vrelom vodom; nakon par minuta isprati. Staviti u blender; sipati oko 400 ml vode. Izmiksati!

3

Sipati u šerpu...

4

Dodati i krompir, narezan na kockice, kao i protisnut bijeli luk. Po potrebi dosuti vode. Začiniti, po ukusu (so, biber). Kuhati nekih 12 minuta; da se krompir skuha. Dosuti pavlaku za kuvanje, pa krčkati još 3-4 minute. Poslužiti toplo!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept