Csiga leves *supa sa čigama*

AUTOR: lako 5 osoba 200 min
Csiga leves *supa sa čigama* zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 1,5 kg stara koka ili petao
  • 500 g šargarepe
  • 500 g korena peršuna
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 5-6 zrna bibera
  • 1 veza peršunovog lista
  • 1 veza celerovog lista
  • 3 l vode
  • 200 g testenine čige
  • iznutrica od kokoške
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 1 ljuta zelena paprika

Priprema

1

Vodu stavimo da proključa pa ubacimo očišćenu šargarepu, zelek, luk crni i beli, dodamo biber u zrnu celu kokou i iznutrice posolimo po ukusu i dodavo lisće celera i peršuna. Stavimo da se kuva oko 2-3 sata dok koka omekne, pri kraju dodamo i papriku da se ukuva, ali ne predugo da se nebi razkuvalo i zaljutilo supu.

2

Kada je supa skuvana procedimo.

3

Dobijenu tečnost vratimo na ribglu da provri i dodamo čige kuvamo na tihoj vatri 15 minuta sklonimo na stranu i ostavimo 30 minuta da odstoji da bi testenina nabubrela malo.

4

U supu vratimo iznutrice i šargarepu i spremno za posluženje.

Savet

Savet:

Koku možemo malo zapeći u rerni da dobije rumenu boju i poslužiti uz krompir posle supe.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićMay 27, 2020, 2:54 pm
0

Odlicna domaca supa!

Verica Damjanovic May 27, 2020, 9:36 am
0

Odlična supa.

Olgica D.May 26, 2020, 8:13 pm
0

Njami,njami budi uspomene......fantasticna je

Vesna Pavlovic 271May 26, 2020, 6:54 pm
0

Odlično spremljeno,mila.Pozdravsmile

X
Salata sa piletinom - Video Recept