Lagana čorba od tikvica
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 2 srednje tikvice
- 2 korena šargarepe
- 1 koren peršuna
- po ukusu peršunov list
- po ukusu mirodjija
- 200 g kobasice
- 1 jaja
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- 1 kašičica začinske paprike
Priprema
-
Usitnjeni crni luk stavimo da se blago proprži na malo ulja. Tikvice, šargarepu kobasice i peršun naseckamo na kockice.
-
Kada luk dobije staklasti izgled nalijemo sa vodom i dodamo na kockice seckano povrće i kobasicu začinimo po ukusu i stavimo sitno seckanu mirodjiju i peršunov list kuvamo oko 45 minut.
-
Kada se povrće skuvalo ubućkamo jedno jaje i dodamo začinsku papriku. Kuvamo još par minuta i sklonimo sa vatre.
-
Služimo uz pavlaku ili kiselo mleko.
Savet
Čorbica je vrlo lagana i prijatnog je ukusa.
Komentari