lako
6 osoba
30 min
9788
Krompir čorba (6)
Krompir čorba (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 2 paprike
- 1 čen bijelog luka
- 1 šargarepa
- 600 g krompira
- oko 850 ml vode
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 2-3 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika mješavine začina
- 1/2 kašičice mljevene, ljute crvene paprike
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno sjeckan luk. Kad postane staklast, dodati protisnut bijeli luk, kao i na kockice rezane paprike. Kratko propržiti; dodati šargarepu, narezanu na kockice. Dinstati 3-4 minute. Krompir oguliti, oprati i narezati na kocke. Dodati povrću, začiniti (mješavina zacina, so, biber, mljevena paprika), pa sve promiješati. Sipati vodu, pa poklopiti! Kuhati oko 20 minuta. Zatim, dodati pavlaku za kuvanje, pa krčkati još nekih 5 minuta. Poslužiti toplo! Po želji, dodati kiselu pavlaku!
Komentari