lako 12 osoba
50 min
2275
Paradajz čorba sa povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 4,5 srednjih glavica crnog luka
  • 1 kg krompira
  • 2 manje tikvice
  • 1 l pasiranog paradajza
  • 1 mala kašičica šećera
  • po ukusu soli

Začini:

  • 1 prstohvat bosiljak
  • 1 prstohvat mirođija
  • 1 prstohvat po ukusu bibera
  • 1 kašika suvog biljnog začina

Priprema

  1. Crni luk iseckati na krupne komadiće i dodati da se dinsta na malo ulja oko pet do deset minuta. Paradajz čorba sa povrćem
  2. Nakon toga dodati povrće (tikvice, krompir...) dobro sve promešajte. Paradajz čorba sa povrćem
  3. Nalite pasirani paradajz i pola litra vode. Ako želite gušću ili ređu čorbu onda stavite manje ili više vode po želji. Paradajz čorba sa povrćem
  4. Kuvajte sve oko pola sata, a onda dodajte kačičicu šećera i začine po ukusu (so, biber, suvi biljni začin, bosiljak, peršun). Kuvajte još dvadesetak minuta uz povremeno mešanje, uvek probajte kako biste videli da li je krompir dobro skuvan i da li je doboljno slano. Nakon 40-50 minuta ukupnog kuvanja čorba bi trebalo biti gotova. Paradajz čorba sa povrćem
  5. Ako više volite klasičnu čorbu onda je to to možete je servirati. Paradajz čorba sa povrćem
  6. Ako volite krem čorbu onda je izblendirajte sa štapnim mikserom dok je još topla. Paradajz čorba sa povrćem
Savet

Paradajz čorba primarno se može služiti kao predjelo, ali svkako može biti i glavno jelo. Servirati sa listićima peršuna ili bosiljka. Preporučeni začini: bosiljak, biber, mešano povrće (suvi biljni začin), mirođija.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!