Potaž sa bundevom i bulgurom

AUTOR: lako 5 osoba 30 min
Potaž sa bundevom i bulgurom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 struka praziluka
  • 300 g bundeve
  • 1 dl Meggle pavlake za kuvanje sa 20% mm
  • po ukusu soli
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • 40 g maslaca

Za prilog:

  • 100 g bulgura
  • 200 ml vode
  • po želji kisele pavlake

Priprema

1

Praziluk sitno naseckati. Propržiti na ulju, pa mu dodati iseckane bundevu.

2

Sve zajedno kratko propržiti, pa naliti vodom i kuvati dok povrće ne omekša. Kada je povrće omekšalo, izblendirati ga, dodati mu kiselu pavlaku i vratiti na kratko na vatru. Posoliti i začiniti po ukusu.

3

Posebno skuvati bulgur u srazmeri 1 šolja bulgura 2 šolje vode. Posoliti po ukusu. Kuvati 7-8 minuta od momenta vrenja, a onda poklopiti i ostaviti da sva voda uvri. Bulgur sipati u plastične modle i sačekati da se ohladi i stegne.

4

U sredinu tanjira staviti porciju bulgura, a sa strane potaž. Ukrasiti kiselom pavlakom po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 23, 2020, 12:41 pm
0

Predivno!!smilesmile

X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept