Pileća krem supa sa knedlama

AUTOR: lako 5 osoba 60 min
Pileća krem supa sa knedlama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 karabatak sa koskom
  • 1 batak sa koskom
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 srednja šargarepa
  • 1 manji koren celera
  • 1 manji koren paškanata
  • 1 manji koren peršuna
  • 1 veći krompir
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 kašika bibera
  • malo seckanog peršuna

Za knedle:

  • 1 jaje
  • 2 kašike oštrog brašna
  • malo soli

Priprema

1

Batak i karabtak naliti vodom, malo posoliti i staviti da se kuva. Za to vreme oljuštiti i na krupno iseći luk, beli luk, šargarepu, paškanat, celer i krompir. Staviti da se kuva sa mesom. Dodati začine. Kad je meso kuvano odvojiti od koske i izblendati u blenderu zajedno sa povrćem. Ako je meso previše suvo dodati malo čorbice u kojoj se kuvalo meso. Izblendanu smesu vratiti u šepu i promešati. Staviti naseckani peršun i ostaviti na toploj ringli.

2

Odvojiti žumance od belanca. Belance umutiti viljuškom dok se ne dobije sneg od belanca.

3

Dodati žumance i kratko umutiti. Dodati oštro brašno i izmešati. Po ukusu malo posoliti.

4

Vratiti supicu na ringlu da zavri. Kad krene da vri. Kašičicu umočiti u vrelu supu, zatim kašičicom uzeti smesu za knedle i polako spustiti u vrelu supu. Tako redom dok se ne utroši smesa.

5

Ostaviti oko 5 minuta da se skuvaju knedle. Služiti toplu krem supu i uživati u odličnom ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićDecember 7, 2020, 6:02 pm
0

Jako prija Zorice!Pozdrav!

Zorica StajićDecember 7, 2020, 2:38 pm
0

Baš bi mi prijala jedna ovakva supica...raspberry

Danijela ŽikićDecember 4, 2020, 7:34 pm
0

Hvala drage moje kulinarke!

Terezija ErićDecember 4, 2020, 1:30 pm
0

Odlična krem supica

Verica Damjanovic December 4, 2020, 10:19 am
0

Veoma ukusna.

VisnjaDecember 4, 2020, 9:46 am
0

Što volim ovakve supice...

jelena nikolicDecember 4, 2020, 7:03 am
0

Super je supica, Daco. smile

Verica NikolićDecember 3, 2020, 9:51 pm
0

Divna supica.

Vesna Pavlovic 271December 3, 2020, 8:57 pm
0

Odlična supa,mila.Pozdrav.smile

X
Taljatele sa spanaćem - Video Recept