lako
5 osoba
60 min
3373
Čorbica od karfiola
Čorbica od karfiola
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica crnog luka
- 1/2 struka manjeg praziluka
- 1 srednja šargarepa
- 1 srednji krompir
- 1/2 glavice manjeg karfiola
- po ukusu so
- po ukusu beli biber
- po ukusu suvi biljni začin
- po potrebi voda
- po potrebi ulje
- malo seckanog peršuna
- 1 čen belog luka
Priprema
-
Na zagrejanom ulju upržiti seckani crni luk, praziluk i šargarepu. Dodati iseckan krompir na kockice i još malo propržiti.
-
Karfiol očistiti i oprati. Iskidati na manje komade i dodati povrću. Posuti začinima. Kratko propržiti.
-
Naliti vodu i kuvati čorbicu na umerenoj temperaturi oko 20 minuta.
-
Kad je povrće skuvano. Dodati seckani beli luk i peršun, izmešati. Ostaviti jos 1 minut da čorbica vri zatim skloniti sa ringle.
-
Služiti toplu čorbicu i uživati u ukusu!
Komentari