26423
Čorba od spanaća

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g očišćenog spanaća
  • 100 g suve slanine
  • 25 g masti ili ulja
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna
  • mleveni biber
  • so

Priprema

  1. Obaren spanać iseći na rezance ili propasirati. U šerpi na zagrejanoj masti, ulju ili buteru, propržiti brašno i dodati spanać. Sve dobro promešati i naliti hladnom vodom.
  2. Slaninu iseći na male kockice, dobro je ispržiti i sipati u čorbu. Posoliti i pobiberiti po želji i kuvati oko pola sata.
  3. Potom skinuti sa šporeta i začiniti čorbu tako što ćete polako dodati žumance koje je izmešano sa pavlakom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!