lako 6 osoba
30 min
1736
Čorba od graška i boranije

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća šolja boranije
  • 1 veća šolja graška
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-3 šargarepe
  • 1 paškanat
  • 2 sveže paprike
  • 1 komad korena celera
  • malo ulja
  • 2-3 komada pilećeg mesa (po izboru)
  • po ukusu so
  • suvi biljni začin
  • granule belog luka
  • mleveni biber

Priprema

  1. Piletinu posebno obariti (u ekspres loncu), očistiti od kostiju, kože i žilica i sitno naseckati. Povrće iseckati na sitne kockice. Na malo ulja prvo prodinstati crni luk, a zatim dodavati na svakih par minuta, jedno po jedno povrće uz dolivanje po malo vode i dinstanje po par minuta: šargarepu, celer, paškanat, papriku, boraniju pa grašak. Čorba od graška i boranije
  2. Na kraju dodati pripremljeno meso, posoliti i staviti malo biljnog začina i naliti vodom do željene gustine. Staviti da provri, pa kada provri smanjiti temperaturu i kuvati dok svo povrće ne bude skuvano. Čorba od graška i boranije
  3. Pred kraj kuvanja dodati po potrebi i ukusu biljnog začina, soli, granula belog luka i mlevenog bibera. Čorba od graška i boranije

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari