Zelje čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veze zelja
- 1 povrtna kocka za supu
- 1 dl kuvanog paradajza
- 4 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica aleve paprike
Priprema
- Odstraniti drške od zelja, oprati i usitniti (moji listovi su bili sitniji pa sam ih samo prepolovila). Preliti zelje vrelom vodom, za to vreme u šerpu sipati ulje kad se zagreje dodati brašno i propržiti, na kraju dodati alevu i sve promešati. Naliti 2l vode. Kad proključa dodati kocku, kad se otopi, sipati paradajz i zelje. Kuvati 20ak minuta, začiniti i po potrebni dodati vode.
Savet
Danas je mama prvi put ove godine nabrala zelje i čorba je bila gotova za tili čas.
Komentari