srednje 5 osoba
100 min
712
Pasulj (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 650 g svinjske plećke bez kostiju
  • 200 g bjelog pasulja
  • 2 komada lovorovog lista
  • 1 kockica putera
  • 1 šargarepa
  • 1 crvena paprika
  • 1 zelena komad paprika
  • 1 paradajz
  • 3 glavice crnog luka
  • 3 čene bjelog luka
  • po ukusu soli
  • po ukusu vegeta
  • po ukusu biber mljeveni
  • 1 krompira
  • 3 kašike slatke pavlake
  • 1 kašika brašna
  • po ukusu suvog peršuna

Priprema

  1. Bjeli pasulj oprati ocjediti i prokuvati ga dva puta. Pa opet procijediti. Meso isjeći na kockice. Povrće oprati oljutimo očistimo isjeckamo na kockice pa stavimo u blender i izblrndamo i krompir takodje. U šerpu stavimo malo ulja i kockicu margarina pa tu dodamo povrće i dva lista lovora to dinstamo pet minuta. Zatim dodamo meso i začinimo stavimo so, biber, suvi biljni začin, suvog peršuna. Dodamo prokuvan i procijedjen pasulj pa nalijemo vodom i kuvamo jedno tri sata povremeno mješajući dok paljulj ne bude skuvan. Onda začinimo u tiganj malo ulja stavimo brašno mješamo dok brano ne dobije zlatno žutu boju onda dodati mljevenu slatku papriku i ostaviti da provri. To sasuti u pasulj izmješati i ostaviti da se krčka nekih 5-6 minuta probati ako bude potrebno začinimo još. Pasulj (4)
Savet

Prelijep pasulj pun povrća.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sandrina kuhinja
    Hvala ti pun je povrca i gledam sto vise povrca da ubacim daje mu posebnu aromu
  • Vesna Pavlovic 271
    Veoma ukusno.Pozdrav.smile