Paradajz supa sa palentom
Sastojci
Potrebno je:
- 2,5 dl soka od paradajza
- malo crvene mlevene paprike
- malo lista od celera
- po ukusu so, biber i začine
- malo rezanaca
- malo ulja
Za dekoraciju:
- 3 kašike palente
- malo soli
- malo margarina
Priprema
-
U malo ulja propržiti crvenu mlevenu papriku, (pazite da ne zagori).
-
Dodajte sok od paradajza.
-
A zatim i vodu, (oko pola litre), list celera, so biber začine. Ostavite da provri.
-
Kada provri smanjite vatru i dodajte rezanca. Kuvajte još 5 minuta.
-
Palentu skuvajte u posoljenoj vodi (1,5-2 decilitara vode je dovoljno) sa malo margarina. Skuvanu palentu izlijte na plitak tanjir i ostavite da se ohladi. Modlicom vadite oblike po želji i njima dekorišite supu.
Komentari