Punjeni zapečeni palačinci
Sastojci
Za palačinke:
- 1 jaje
- 4,5 dl mleka
- 200 g brašna
- prstohvat soli
Za punjenje:
- 5 kašika seckanih mariniranih šampinjona
- 5 kašika rendana kačkavalja
- 5 kašika rendane šunke
Za pohovanje:
- 2 jaja
- 100 g prezle
Priprema
-
Od testa za palačinke, ispeći 10 palačinaka. Na svaki palačinak staviti po 1 kašičicu mariniranih šampinjona, rendane šunke i rendana kačkavalja. Malo sa obe strane previti palačinak i ovlaš uviti u rolatić. Svaki tako uvijen, prvo uvaljati u umućena 2 jaja sa prstohvat soli, pa u prezlu, i stavljati ih u pleh prethodno pouljen. Kad poredjamo sve palačinke, peći na 200 stepeni dok ne dobiju zlatno žutu boju. Pečene preliti po želji kečapom, majonezom, kiselom pavlakom.
Komentari