lako
6 osoba
60 min
18527
Kalcone
Kalcone
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 250 ml mlake vode
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
Fil:
- proizvoljne količine kačkavalja, šunke ili salame
- za posipanje pire paradajz, origano
Priprema
-
U duboku posudu staviti brašno pa izmešati sa kvascem, soli i šećerom. Napraviti udubljenje u brašnu pa u njega dodati ulje i mlaku vodu. Zamesiti glatko testo koje se odvaja od ruku. Ostaviti na toplom da se udvostruči.
-
Nadošlo testo premesiti i podeliti na šest loptica. Od svake loptice razviti krug pa filovati. Premazati paradajzom, posuti origanom (ko voli,može da doda sušeni bosiljak), složiti šunku ili salamu, izrendani sir.
-
Preklopiti i oblikovati kalcone. Dobro uvenuti krajeve da fil ne curi. Složiti u pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.
Komentari