srednje
5 osoba
30 min
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g palenta
- 100 g običnog brašna
- 2 jajeta
- 2 dl kiselog mleka
- 1 prstohvat sode bikarbone
- 1 kesica prašaka za pecivo
- 1 kašičica soli
- po ukusu biber, origano, bosiljak
- ulje za prženje
- 3 kašike pavlake
- 1 kašika majoneza
Priprema
1
Palentu pomešati sa brašnom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Dodajte jaja, soli, bibera, čubra, origana i karija.
2
Promešajte sve sa kiselim mlekom. Ostavite da odstoji 20 minuta.
3
Uštipke vadite kašikom i spuštajte polako u zagrejano ulje. Pržite uštipke okrećući sa svih strana da se podjednako isprže. Da dobiju zlatnu-braon boju. U posebnoj činijici pomešajte pavlaku i majonez i poslužite sa gotovim uštipcima.
