Autor:
lako 5 osoba
60 min
4903
Pituljice sa gljivama

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 500 g bukovača
  • 400 ml kisele pavlake
  • 200 g sirnog sira
  • 2 jajeta
  • 1 glavica crnog luka
  • malo soli, bibera i mešavine začina
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Bukovače i luk iseći na male kockice pa propržiti na ulju. Kad omekša skloniti sa šporeta i dodati so, biber i mešavinu začina. Napraviti fil od pavlake, sira, jaja i soli. Izmešati i odvojiti 3 velike kašike od fila. Kore podeliti na dva dela. Staviti jednu koru malo poprskati sa uljem pa preko nje drugu koru, koju premažete sa filom i tako svaku sledeću koru, a na svaku 4 staviti malo iseckanih gljiva, ponavljati postupak dok se ne potroše kore.Zatim uviti u rolat. Isto uraditi i sa drugom polovinom kora. Ostaviti u frižideru da se stegne oko 30 minuta. Seći debljine oko 1cm i ređati u tepsiju prekrivenu pek papirom. Svaku pituljicu premazati sa filom koji ste ostavili sa strane i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari