Sufle od brokolia
Sastojci
Potrebno je:
- 2-3 glavice brokoli
- 4 jajeta
- 1/2 kašičice rendanog orašćica
- 50 g putera
- so i biber
- 150 g rendndanog kačkavalja
- 1/4 šolje brašna
- 1 šolja brašna
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
U posudi istopimo puter i dodamo brašno. Postepeno dodajemo mleko mešajući, dok se smesa ne zgusne. Dodamo so, oraščić i rendani sir.
-
Izmrvimo skuvani brokoli. Umutimo žumanca, pa dodamo. Dodamo umućeni šne od belanca. Sve sjedinim sa smešom od brašna.
-
Sipamo u vatrostalnu posudu, pečemo.
Savet
Vrrlo kremasti sufle i odlična prilika da one koji ne vole brokoli navedete da probaju. Može se jesti kao prilog ili kao lakši ručak. Ovo se može praviti i sa karfilom ali i sa npr. prazilukom.
Komentari