Autor:
lako 0 osoba
60 min
11507
Posni rolat sa pečurkama i ajvarom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 150 ml ulja
  • 150 ml kisele vode
  • 500 g šampinjona
  • 1 manji struk praziluka
  • 1 kašičica soli
  • malo suvog biljnog začina
  • malo kari začina
  • 4 kasške prepečenog susama
  • malo origana
  • 4 kašike ajvara
  • malo ulja

Priprema

  1. Propržiti sitno isečen praziluk dva minuta, dodati na krupnije izrendane šampinjone i pržiti na umerenoj temperaturi petnaest minuta. Dodati sve začine i prepečen susam, dobro promešati.
  2. Kore podeliti na dva dela, da se dobiju dva rolata. Ređati koru jednu preko druge, svaku isprskati mešavinom ulja i kisele vode, na treću staviti 1/4 fila od pečuraka, zatim na šestu premazati 2 kašike ajvara, pa ponovo na devetu fil od pečuraka. Uviti rolat i ostaviti dvadeset minuta u frižider. Ponoviti sve sa drugim delom kora. Posni rolat sa pečurkama i ajvarom
  3. Rolat seći na tanje parčiće i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C petnaest minuta. Posni rolat sa pečurkama i ajvarom
Savet

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari